LEER PARA VIVIR

Alto en calorías, rico en sodio, rebosante de grasas saturadas y cargado de hormonas, el queso es cualquier cosa menos saludable: aumenta los niveles de colesterol, sube la presión sanguínea, provoca diabetes y favorece las enfermedades autoinmunes. Por si fuera poco, al digerirse libera unas sustancias químicas llamadas casomorfinas que provocan adicción. El doctor Barnard expone en este libro la inquietante realidad médica e industrial que esconde un —en apariencia— inocente trozo de queso, a la vez que demuestra con datos contrastados hasta qué punto nos beneficia suprimirlo de la dieta: el peso disminuye sin esfuerzo, la piel se alisa, los niveles de colesterol descienden, desaparecen los problemas respiratorios y las migrañas… El libro incluye más de sesenta recetas veganas para seguir disfrutando de la pizza, la lasaña, las cremas, los helados y mucho más con alternativas igual de sabrosas y versátiles pero mucho más saludables. Una obra entretenida, rigurosa

Este libro, en formato gráfico lo leí hace un par de semanas. De puro prejuiciosa no lo comenté en el blog. Así que cuando vi en lista de una compinche, este libro, recordé que me había gustado. De hecho soy bastante ordenada y cuando tengo cosas en desorden me altero bastante. Muchas de las cosas que Marie recomienda las he tenido en cuento hace años. Otras me gustaron y algunas....ni pienso molestarme en hacerlas. La forma de guardar la ropa, me pareció buena e incluso la implementé y por eso mi hija ahora usa distinta ropa, antes usaba lo de arriba y nada más.  Lo que no voy a tener como criterio es lo de los libros: tengo libros que ya lei, tengo libros repetidos, tengo libros que quisiera leer, tengo libros que compre luego de leerlos. Tengo distintas versiones del mismo libro. Así que Marie: los libros se quedan, intentaré ponerlos en orden y quizá hacer una base de datos. pero ahora...no.

Sinopsis de Gorda vanidosa: Lo único que le sobra es poder. Un día Lux Moreno se matriculó en una pileta. Con antiparras, gorra de lycra hasta las cejas, toalla y ojotas, se presentó ante el profesor a cargo de la escuelita que, apenas una rápida mirada después, sin dudar ni preguntar, la destinó al andarivel de principiantes. Lux Moreno es gorda. Es también ex federada de natación. ¿Por qué el tamaño de nuestros cuerpos afecta el éxito y la circulación social que tenemos? ¿En qué momento naturalizamos que ser gordo equivale a ser inútil o feo? En este brillante ensayo sobre la obesidad en la era del espectáculo y las redes sociales, Lux Moreno, filósofa, gorda vanidosa y activista, usa su propia experiencia de vida para desnudar los mecanismos de discriminación que todos ejercemos cotidianamente contra la gente gorda. Convertidos en policías de los cuerpos, nos amparamos en discursos que se escudan en la salud y el bienestar para estigmatizar la circulación de los c